Étape 1: Coupez les blancs de poulet en cubes d'environ 3 cm.

Étape 2: Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le jus de citron, les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Étape 3: Ajoutez les cubes de poulet à la marinade et mélangez bien pour les enrober. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Étape 4: Pendant que le poulet marine, coupez les poivrons et la courgette en morceaux de taille similaire aux cubes de poulet.

Étape 5: Préchauffez votre grill ou votre poêle à griller à feu moyen.

Étape 6: Enfilez les cubes de poulet, les morceaux de poivron et de courgette sur des brochettes en les alternant.

Étape 7: Faites griller les brochettes pendant 15 à 20 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement doré.

Étape 8: Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur.