Étape 1: Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à gratin.

Étape 2: Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Étape 3: Ajoutez la farine et le sel, mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Étape 4: Incorporez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 5: Disposez les framboises dans le moule beurré, puis versez la pâte par-dessus.

Étape 6: Parsemez le tout d'amandes effilées.

Étape 7: Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.

Étape 8: Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.