Étape 1: Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2: Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien pour obtenir une texture lisse.

Étape 3: Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4: Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux oeufs battus. Mélangez doucement.

Étape 5: Ajoutez la farine, la poudre de noisettes, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à homogénéité.

Étape 6: Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.

Étape 7: Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau; elle doit ressortir légèrement humide pour un cœur fondant.

Étape 8: Laissez refroidir avant de démouler. Astuce: Servez avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille pour plus de gourmandise.