Haricots Verts Sautés à Sec (Sichuan)
Plat principal — 4 pers. • Préparation 10 min • Cuisson 15 min
Ingrédients
- 400 g haricots verts
- 50 g porc haché (optionnel)
- Ya Cai (légume fermenté), ail, piment sec
Instructions
- Sauter les haricots à l'huile jusqu'à ce qu'ils fripent.
- Retirer les haricots. Sauter le porc et le Ya Cai.
- Remettre les haricots. Mélanger à feu vif avec ail et piment.
Notes
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