Étape 1: Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 2: Trempez chaque tranche de brioche dans le mélange pendant environ 30 secondes de chaque côté pour bien imbiber.

Étape 3: Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Une fois fondu, faites cuire les tranches de brioche environ 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 4: Servez les tranches de pain perdu chaudes, garnies de framboises fraîches et arrosées de sirop d'érable. Pour une touche de croquant, ajoutez quelques amandes effilées si vous en avez sous la main!

Étape 5: Astuce : Pour éviter que la brioche ne se casse, utilisez des tranches épaisses et retournez-les délicatement avec une spatule large.