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Tapas maison : crevettes poêlées à l'ail et persil

Apéritifs — 4 pers. • Préparation 10 min • Cuisson 20 min
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g crevettes décortiquées
  • 4 gousses ail
  • 30 g beurre
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1/2 citron (jus)
  • 20 g persil frais
  • Sel et poivre au goût

Instructions
 

  • Étape 1: Épluchez et émincez finement les gousses d'ail. Lavez, séchez et hachez le persil.
  • Étape 2: Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  • Étape 3: Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
  • Étape 4: Ajoutez le beurre et l'ail émincé aux crevettes. Faites sauter pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que l'ail soit doré.
  • Étape 5: Versez le jus de citron sur les crevettes et ajoutez le persil haché. Mélangez bien pour enrober les crevettes de ces saveurs.
  • Étape 6: Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud en tapas.
Keyword Cuisine Végétarienne
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