Découvrez cette délicieuse recette de pain perdu moelleux et facile pour petit-déjeuner.
Prête en 25 minutes pour 6 personnes. Facile et testée !
🕐 Temps : 25 min | 👥 Pour : 6 pers. | ⭐ Niveau : Facile
Pain Perdu Moelleux et Facile pour Petit-Déjeuner
Ingrédients
- 6 tranches pain rassis
- 3 œufs moyens
- 300 ml lait entier
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 30 g beurre
- Sucre glace pour la finition
Instructions
- Battre les œufs avec le lait, le sucre et l'extrait de vanille dans un grand bol jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Astuce : utiliser un fouet pour bien incorporer l’air et obtenir une texture légère.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et faire fondre une noix de beurre, en veillant à ce qu’il ne brunisse pas pour éviter l’amertume.
- Tremper rapidement les tranches de pain dans le mélange œufs-lait, en veillant à ne pas les laisser trop imbiber pour éviter qu’elles ne se délitent à la cuisson.
- Déposer les tranches dans la poêle chaude et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et moelleuses à cœur.
- Servir chaud, saupoudré de sucre glace pour une touche sucrée délicate. Petit conseil : accompagnez d’un peu de confiture maison pour une explosion de saveurs.
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Notes
💡 Mes meilleurs conseils
Préparation
Sortez tous les ingrédients à l’avance pour ne rien oublier. Les ingrédients à température ambiante se mélangent mieux.
Cuisson
Préchauffez toujours votre four avant de commencer. Cela garantit une cuisson uniforme et optimale.
Conservation
Cette recette se conserve 2-3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
🔄 Variantes de cette recette
Version sans gluten
Utilisez de la farine de riz ou un mélange sans gluten pour adapter cette recette.
Version végétarienne
Remplacez la viande par des protéines végétales comme des lentilles ou du tofu.
❓ Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer cette recette jusqu’à 24 heures à l’avance. Conservez-la au réfrigérateur.
Combien de temps se conserve cette recette ?
Au réfrigérateur : 2-3 jours. Au congélateur : jusqu’à 2 mois.
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