Découvrez cette délicieuse recette de salade fraîcheur de chèvre chaud et noisettes grillées.
Prête en 25 minutes pour 4 personnes. Facile et testée !
🕐 Temps : 25 min | 👥 Pour : 4 pers. | ⭐ Niveau : Facile
Salade Fraîcheur de Chèvre Chaud et Noisettes Grillées
Ingrédients
- 150 g fromage de chèvre
- 100 g mesclun
- 50 g noisettes
- 2 cuillères soupe miel
- 2 cuillères soupe huile d'olive
- 1 cuillère soupe vinaigre balsamique
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
- Étape 1: Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les noisettes sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 5 à 7 minutes pour les griller. Astuce : surveillez bien, ça brûle vite !
- Étape 2: Pendant ce temps, coupez le fromage de chèvre en rondelles épaisses. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites dorer les rondelles des deux côtés. Gardez-les au chaud.
- Étape 3: Dans un bol, mélangez le miel, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour faire une vinaigrette. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
- Étape 4: Dans un grand saladier, mélangez le mesclun avec les noisettes grillées. Ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Étape 5: Disposez le mesclun dans les assiettes de service. Ajoutez les rondelles de chèvre chaud par-dessus. Servez immédiatement avec un sourire, et n'oubliez pas de dire 'bon appétit' !
Notes
💡 Mes meilleurs conseils
Préparation
Sortez tous les ingrédients à l’avance pour ne rien oublier. Les ingrédients à température ambiante se mélangent mieux.
Cuisson
Préchauffez toujours votre four avant de commencer. Cela garantit une cuisson uniforme et optimale.
Conservation
Cette recette se conserve 2-3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
🔄 Variantes de cette recette
Version sans gluten
Utilisez de la farine de riz ou un mélange sans gluten pour adapter cette recette.
Version végétarienne
Remplacez la viande par des protéines végétales comme des lentilles ou du tofu.
❓ Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer cette recette jusqu’à 24 heures à l’avance. Conservez-la au réfrigérateur.
Combien de temps se conserve cette recette ?
Au réfrigérateur : 2-3 jours. Au congélateur : jusqu’à 2 mois.
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