Découvrez cette délicieuse recette de tartare de saumon frais aux herbes aromatiques.
Prête en 55 minutes pour 4 personnes. Facile et testée !
🕐 Temps : 55 min | 👥 Pour : 4 pers. | ⭐ Niveau : Facile
Tartare de saumon frais aux herbes aromatiques
Ingrédients
- 400 g saumon frais
- 2 cuillères soupe jus de citron
- 1 échalote
- 2 cuillères soupe ciboulette fraîche
- 2 cuillères soupe persil frais
- 1 cuillère soupe aneth frais
- 2 cuillères soupe huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Étape 1: Couper le saumon en petits dés d'environ 1 cm. Astuce: utilisez un couteau bien aiguisé pour faciliter la tâche.
- Étape 2: Hacher finement l'échalote, la ciboulette, le persil et l'aneth. Mélanger les herbes avec le saumon.
- Étape 3: Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre au mélange de saumon et herbes. Bien mélanger.
- Étape 4: Réfrigérer le tartare pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien. Servez frais et dégustez avec humour!
Notes
💡 Mes meilleurs conseils
Préparation
Sortez tous les ingrédients à l’avance pour ne rien oublier. Les ingrédients à température ambiante se mélangent mieux.
Cuisson
Préchauffez toujours votre four avant de commencer. Cela garantit une cuisson uniforme et optimale.
Conservation
Cette recette se conserve 2-3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
🔄 Variantes de cette recette
Version sans gluten
Utilisez de la farine de riz ou un mélange sans gluten pour adapter cette recette.
Version végétarienne
Remplacez la viande par des protéines végétales comme des lentilles ou du tofu.
❓ Questions fréquentes
Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer cette recette jusqu’à 24 heures à l’avance. Conservez-la au réfrigérateur.
Combien de temps se conserve cette recette ?
Au réfrigérateur : 2-3 jours. Au congélateur : jusqu’à 2 mois.
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